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この教室のその他クチコミ
- カレーは市販のカレールーでしか作った事が無いんだけど
スパイスで作ってみたいなぁと‥
教室は異国のイメージで棚には所狭しとスパイスがならんでる
…続きを読む>>
- 投稿日時:2025/7/3 18:07
- ホッとする様な空間でのレッスンで、リラックス出来ました!
今まで見た事の無いスパイスも紹介してもらって、益々インド料理に興味がわきました!また参加し…続きを読む>>
- 投稿日時:2025/5/29 23:12

- とても素敵なスタジオでたくさんのスパイス、それから初めて目にする豆を使ったお料理を教わることができて楽しかったです。早速サンバル、ポリヤル、ココナッツ…続きを読む>>
- 投稿日時:2025/5/17 8:27
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- 先生情報
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ナカイリエコ
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sahajoインド料理教室主宰 大阪府出身
インドカレー専門店「10区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。
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