一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。
「スイートポテト」教室は今日で終了。 さつまいものシルクスイートを毎日毎日抱えてお教室に出勤?していました。 1.8Kgぐらいはあったでしょうか。 足りないと困るので少し多めに買い求めていました。 レンジで火を入れてマッシャーで潰して。 生徒さんた...
大学(英文科)卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
3分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ$お菓子教室を営む。
2006年第1回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。