一人一台実習の少人数制教室で丁寧にお教えしています。
お教室は「サンドクッキー」を作りました。
生徒さんがお教室に来る前に三軒茶屋のパン屋へ寄ってパンを買って来てくださいました。
サンドクッキーを食べる前にまずはいただいたパンから。
ミカヅキの名前に由来して三日月の形をしたブリオッシュ、
これはホワ...
大学(英文科)卒業後会社勤務。ル・コルドンブルー製菓コース卒ディプロム取得。
3分クッキングアシスタント。自宅で教室を主宰する傍らカフェ・レストランへお菓子卸。
2003年焼き菓子工房プリオリテオープン。カフェ$お菓子教室を営む。
2006年第1回メープルスイーツコンテスト銅賞受賞。2009年新宿伊勢丹メープルフェア出店。
本厚木イトーヨーカ堂カルチャー講師兼務。