〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）の2017年5月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

どや顔宣言！５０代からの魚さばき教室

この教室のフォロワー：
63人
過去の予約人数：
12人
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5月の予約可能レッスン
2017年 5月 1日 （月）

GWスペシャル！C講座《お魚を一からさばく》レッスン

《お魚を一からさばくレッスン》
お魚のうろことりから内蔵の処理、洗い方、３枚おろしをマスターしてください！

  • 5月 1日(月)　15:00〜16:30
  • 5月 1日(月)　19:30〜21:00
  • 定員：6名

GWスペシャル！お魚をさばきましょう　B講座《真鯛の姿造り》

姿と味から「魚の王様」とも言われる真鯛。
「めでたい」としてお祝い事にはかかせません。
真鯛をお一人一尾ずつさばいて姿造りにします！
一生ものの様々な技術が盛りだくさんの講座です

  • 5月 1日(月)　12:30〜14:30
  • 5月 1日(月)　17:00〜19:00
  • 定員：6名
2017年 5月 2日 （火）

GWスペシャル！C講座《お魚を一からさばく》レッスン

《お魚を一からさばくレッスン》
お魚のうろことりから内蔵の処理、洗い方、３枚おろしをマスターしてください！

  • 5月 2日(火)　12:30〜14:00
  • 5月 2日(火)　17:00〜18:30
  • 定員：6名

GWスペシャル！お魚をさばきましょう　B講座《真鯛の姿造り》

姿と味から「魚の王様」とも言われる真鯛。
「めでたい」としてお祝い事にはかかせません。
真鯛をお一人一尾ずつさばいて姿造りにします！
一生ものの様々な技術が盛りだくさんの講座です

  • 5月 2日(火)　10:00〜12:00
  • 5月 2日(火)　14:30〜16:30
  • 定員：6名
2017年 5月 6日 （土）

GWスペシャル！C講座《お魚を一からさばく》レッスン

《お魚を一からさばくレッスン》
お魚のうろことりから内蔵の処理、洗い方、３枚おろしをマスターしてください！

  • 5月 6日(土)　15:00〜16:30
  • 定員：6名

GWスペシャル！お魚をさばきましょう　B講座《真鯛の姿造り》

姿と味から「魚の王様」とも言われる真鯛。
「めでたい」としてお祝い事にはかかせません。
真鯛をお一人一尾ずつさばいて姿造りにします！
一生ものの様々な技術が盛りだくさんの講座です

  • 5月 6日(土)　12:30〜14:30
  • 5月 6日(土)　17:00〜19:00
  • 定員：6名
2017年 5月18日 （木）

◆５月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
お魚をさばくのは初めての方も丁寧にしっかりレッスンいたします。
魚料理の基本を学びたい、魚料理のバリエーションを増やしたい方にお勧めです。

  • 5月18日(木)　10:30〜13:00
  • 5月18日(木)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2017年 5月19日 （金）

◆５月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
お魚をさばくのは初めての方も丁寧にしっかりレッスンいたします。
魚料理の基本を学びたい、魚料理のバリエーションを増やしたい方にお勧めです。

  • 5月19日(金)　10:30〜13:00
  • 5月19日(金)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2017年 5月20日 （土）

◆５月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
お魚をさばくのは初めての方も丁寧にしっかりレッスンいたします。
魚料理の基本を学びたい、魚料理のバリエーションを増やしたい方にお勧めです。

  • 5月20日(土)　10:30〜13:00
  • 5月20日(土)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2017年 5月21日 （日）

◆５月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回早朝魚市場で仕入れた新鮮なお魚をさばいて頂きます！
お魚をさばくのは初めての方も丁寧にしっかりレッスンいたします。
魚料理の基本を学びたい、魚料理のバリエーションを増やしたい方にお勧めです。

  • 5月21日(日)　10:30〜13:00
  • 定員：8名
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先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / お魚料理クリエイター   福岡県出身

2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名


毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

教室からのお知らせ

2024/11/2

今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！

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2024/11/2

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クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
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2015/10/20

スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます！ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか？お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

▼ 続きを読む

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