〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）の2016年11月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/17

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

どや顔宣言！５０代からの魚さばき教室

この教室のフォロワー：
65人
過去の予約人数：
12人
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11月の予約可能レッスン
2016年11月 2日 （水）

お魚をさばきましょう！《お魚を一からさばくレッスン》

《お魚を一からさばくレッスン》
お魚のうろことりから内蔵の処理、そして数パターンのさばき方をマスターしてください！

  • 11月 2日(水)　10:30〜12:00
  • 定員：6名
2016年11月 3日 （木）

お魚をさばきましょう！《お魚を一からさばくレッスン》

《お魚を一からさばくレッスン》
お魚のうろことりから内蔵の処理、そして数パターンのさばき方をマスターしてください！

  • 11月 3日(木)　10:30〜12:00
  • 定員：6名
2016年11月 6日 （日）

お魚をさばきましょう！《お魚を一からさばくレッスン》

《お魚を一からさばくレッスン》
お魚のうろことりから内蔵の処理、そして数パターンのさばき方をマスターしてください！

  • 11月 6日(日)　10:30〜12:00
  • 定員：6名
2016年11月10日 （木）

《真鯛の姿造り》講座

姿と味から「魚の王様」といわれる真鯛。「めでタイ」ともいわれ、お祝い事には欠かせません。
真鯛を１尾さばいて姿造りにします。お魚をさばいて刺身にする様々な技術が盛りだくさんの人気講座です。

  • 11月10日(木)　13:15〜14:45
  • 定員：4名

◆1１月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 11月10日(木)　10:30〜13:00
  • 11月10日(木)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2016年11月11日 （金）

《真鯛の姿造り》講座

姿と味から「魚の王様」といわれる真鯛。「めでタイ」ともいわれ、お祝い事には欠かせません。
真鯛を１尾さばいて姿造りにします。お魚をさばいて刺身にする様々な技術が盛りだくさんの人気講座です。

  • 11月11日(金)　13:15〜14:45
  • 定員：4名

◆1１月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 11月11日(金)　10:30〜13:00
  • 11月11日(金)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2016年11月12日 （土）

《真鯛の姿造り》講座

姿と味から「魚の王様」といわれる真鯛。「めでタイ」ともいわれ、お祝い事には欠かせません。
真鯛を１尾さばいて姿造りにします。お魚をさばいて刺身にする様々な技術が盛りだくさんの人気講座です。

  • 11月12日(土)　13:15〜14:45
  • 定員：4名

◆1１月のお魚料理おもてなしレッスン◆　＊お魚のお土産付き！

毎回お魚をさばいていただきます！
お魚をさばくのは初めて、という方でも丁寧にしっかりレッスンいたしますので安心です！
基本をしっかり押さえて、簡単に作れてお魚料理のバリエーションが増えます！！

  • 11月12日(土)　10:30〜13:00
  • 11月12日(土)　19:00〜21:30
  • 定員：8名
2016年11月13日 （日）

《真鯛の姿造り》講座

姿と味から「魚の王様」といわれる真鯛。「めでタイ」ともいわれ、お祝い事には欠かせません。
真鯛を１尾さばいて姿造りにします。お魚をさばいて刺身にする様々な技術が盛りだくさんの人気講座です。

  • 11月13日(日)　13:15〜14:45
  • 定員：4名
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先生情報
今橋幸子
今橋幸子
カフェオーナー / お魚料理クリエイター   福岡県出身

2013年6月
お魚ごはん&カフェと料理教室
「今橋家」オープン

2014年3月
魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した
魚料理教室をスタート

魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の
自主開催講座の受講者は
現在まで、のべ7,000名


毎朝、魚市場に仕入れに出向いては
魚の目利き修業中でもある

趣味は、旅行と器屋さん巡り

6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

教室からのお知らせ

2024/11/2

今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！

▼ 続きを読む

2024/11/2

今年もあっという間にあと２ヶ月です。
クリスマスレッスンや、おせちレッスンをアップしました。
ぜひご覧くださいね！

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2015/10/20

スペシャル講座vol２のご案内です。今回は、「うろこの取り方から教えてほしい」という数多くのリクエストにお答えして『お魚を一からさばく』スペシャル講座を開講します。そして『自家製みりん干し』の作り方もレッスンします。魚市場直送のお魚をお一人三匹ずつさばいて頂き、全部お土産でお持ち帰りいただきます！ぜひこの機会に新鮮なお魚をさばいてみませんか？お問い合わせ・お申し込みお待ちしております。

▼ 続きを読む

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