だしでキレイになれる!?料理教室【トロトロ鶏つみれ他】

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最終更新日:2025/7/2

だしの料理教室 ねこまんま(愛知県名古屋市中区)

「料理、ちょっと苦手」だった私が「これなら作れる、続けられる」に変わる、だし香る料理教室です

この教室のフォロワー:
58人
過去の予約人数:
220人

だしとうま味の料理教室ねこまんまです。最新レッスンのご案内です。だしが恋しくなるこの季節、あったか料理を楽しみましょう!11月はダイエットにも最適なメニューですよ。

だしでキレイになれる!?料理教室【トロトロ鶏つみれ他】

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 愛知県 名古屋市中区 錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室
■レッスンメニュー 昆布✕鶏だし「昆布もトロトロ!鶏つみれ豆腐」
鶏だし   「鶏胸肉とオレンジの酒蒸し・柚子胡椒ソース」
旬のうま味 「牡蠣のオイル漬け」
かんたん副菜「カリカリじゃこのトマト和え」


昆布だしが効いた鶏つみれは、ある方法でトロトロに仕上げます。昆布も食べられるほど柔らかくなりますよ。鶏胸肉の酒蒸しは、柑橘系で爽やかに仕上げます。ボリュームたっぷりだけどヘルシーなので、ダイエットにもおすすめ。

旬のカキのうま味を凝縮するオイル漬けは保存もできる常備菜。バケットやパスタ、白ワインにも合うオシャレなメニューです。旨味成分グルタミン酸が昆布に匹敵するトマト料理も。キレイに健康になれるサラダです
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ 当日作る料理の作り方やポイント説明をします
手を洗い、料理スタート!
できた料理を盛付け試食します。気になることはどんどん質問してくださいね
持ち帰り分があれば取り分け、終了です。お疲れ様でした
■受講料 5,000円
■定員 8名
■持ち物 持ち物は、エプロンとハンドタオル、お持ち帰り用のタッパー等をご用意ください。
■備考 ねこまんまから、お土産をご用意しております。お楽しみに!
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日会場で現金払いにてお願いします。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスンのキャンセルは必ずご連絡ください。キャンセル料はレッスン2日前までは受講料の50%、前日と当日のキャンセルは受講料の100%となります。予めご了承ください。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
スズキ カオリ
スズキ カオリ
教室主宰/だしソムリエ/調理師   三重県出身

だしとうま味の料理教室ねこまんま スズキカオリです。

三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。
その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。
だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。

〈資格〉
・だしソムリエ1級
・フードコーディネーター
・調理師

教室からのお知らせ

2023/9/8

だしの料理教室ねこまんまです。
おだしが気になるけどむずかしそう!と思っている方へ
どこよりもわかりやすく、楽しく学べる「体験レッスン」を
スタートします!
ぜひごらんください。

2023/9/8

だしの料理教室ねこまんまです。
おだしが気になるけどむずかしそう!と思っている方へ
どこよりもわかりやすく、楽しく学べる「体験レッスン」を
スタートします!
ぜひごらんください。


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