だしの料理教室 ねこまんま（愛知県名古屋市中区）の2026年1月レッスン情報

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜極める牛すじだし ― カレーとおでん、冬をあたためる旨み】

コトコト煮込みが恋しい季節に。
「極めるおだし・冬の特別レッスン」では、牛すじだしをじっくりとり、カレーやおでん、塩煮など、冬の食卓に寄り添う一皿をつくります。

手間をかけた分だけ、深くやさしい旨みが広がる牛すじ料理。
親しみのあるメニューで、だしの奥深さを存分に味わいましょう。

難しそうに見える下ごしらえも、実はとてもシンプル。一度覚えれば、あなたの頼れる得意料理に。

身体にしみるおいしさを囲む、豊かなひとときをお届けします。

【レッスンメニュー】
・牛すじだしの取り方
・牛すじカレー
・牛すじ入りおでん
・牛すじの塩煮
・牛すじポン酢
・紫玉ねぎのピクルス
・りんごのすり流し
・土鍋ごはん

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを楽しみにしています。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜極める牛すじだし ― カレーとおでん、冬をあたためる旨み】

コトコト煮込みが恋しい季節に。
「極めるおだし・冬の特別レッスン」では、牛すじだしをじっくりとり、カレーやおでん、塩煮など、冬の食卓に寄り添う一皿をつくります。

手間をかけた分だけ、深くやさしい旨みが広がる牛すじ料理。
親しみのあるメニューで、だしの奥深さを存分に味わいましょう。

難しそうに見える下ごしらえも、実はとてもシンプル。一度覚えれば、あなたの頼れる得意料理に。

身体にしみるおいしさを囲む、豊かなひとときをお届けします。

【レッスンメニュー】
・牛すじだしの取り方
・牛すじカレー
・牛すじ入りおでん
・牛すじの塩煮
・牛すじポン酢
・紫玉ねぎのピクルス
・りんごのすり流し
・土鍋ごはん

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを楽しみにしています。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜極める牛すじだし ― カレーとおでん、冬をあたためる旨み】

コトコト煮込みが恋しい季節に。
「極めるおだし・冬の特別レッスン」では、牛すじだしをじっくりとり、カレーやおでん、塩煮など、冬の食卓に寄り添う一皿をつくります。

手間をかけた分だけ、深くやさしい旨みが広がる牛すじ料理。
親しみのあるメニューで、だしの奥深さを存分に味わいましょう。

難しそうに見える下ごしらえも、実はとてもシンプル。一度覚えれば、あなたの頼れる得意料理に。

身体にしみるおいしさを囲む、豊かなひとときをお届けします。

【レッスンメニュー】
・牛すじだしの取り方
・牛すじカレー
・牛すじ入りおでん
・牛すじの塩煮
・牛すじポン酢
・紫玉ねぎのピクルス
・りんごのすり流し
・土鍋ごはん

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを楽しみにしています。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜特別体験レッスン〜おだしの入口】

体験レッスンでは、だしの取り方や基本を、他の教室ではなかなか学べない深さで丁寧にお伝えします。
おだしの世界への入り口に立ち、料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけを体験してください。

レッスン後は、ねこまんま自慢のおだしたっぷりだし巻き玉子定食でお食事を楽しみながら、本物のおだしの美味しさを味わう贅沢なひととき。
レッスンでお伝えしているレシピの中から、おばんざいもご用意します。
実際のレッスンで作る味を、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。

最初は少し緊張しても、和やかな雰囲気の中で、だしの世界に触れられる体験です。

ご参加の方には、特別優待券もご用意しています。
日常の料理を一段階アップさせる、だし体験の入り口としてぜひお越しください。
ご参加お待ちしております。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜特別体験レッスン〜おだしの入口】

体験レッスンでは、だしの取り方や基本を、他の教室ではなかなか学べない深さで丁寧にお伝えします。
おだしの世界への入り口に立ち、料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけを体験してください。

レッスン後は、ねこまんま自慢のおだしたっぷりだし巻き玉子定食でお食事を楽しみながら、本物のおだしの美味しさを味わう贅沢なひととき。
レッスンでお伝えしているレシピの中から、おばんざいもご用意します。
実際のレッスンで作る味を、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。

最初は少し緊張しても、和やかな雰囲気の中で、だしの世界に触れられる体験です。

ご参加の方には、特別優待券もご用意しています。
日常の料理を一段階アップさせる、だし体験の入り口としてぜひお越しください。
ご参加お待ちしております。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜特別体験レッスン〜おだしの入口】

体験レッスンでは、だしの取り方や基本を、他の教室ではなかなか学べない深さで丁寧にお伝えします。
おだしの世界への入り口に立ち、料理がもっと楽しく、おいしくなるきっかけを体験してください。

レッスン後は、ねこまんま自慢のおだしたっぷりだし巻き玉子定食でお食事を楽しみながら、本物のおだしの美味しさを味わう贅沢なひととき。
レッスンでお伝えしているレシピの中から、おばんざいもご用意します。
実際のレッスンで作る味を、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。

最初は少し緊張しても、和やかな雰囲気の中で、だしの世界に触れられる体験です。

ご参加の方には、特別優待券もご用意しています。
日常の料理を一段階アップさせる、だし体験の入り口としてぜひお越しください。
ご参加お待ちしております。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜極める牛すじだし ― カレーとおでん、冬をあたためる旨み】

コトコト煮込みが恋しい季節に。
「極めるおだし・冬の特別レッスン」では、牛すじだしをじっくりとり、カレーやおでん、塩煮など、冬の食卓に寄り添う一皿をつくります。

手間をかけた分だけ、深くやさしい旨みが広がる牛すじ料理。
親しみのあるメニューで、だしの奥深さを存分に味わいましょう。

難しそうに見える下ごしらえも、実はとてもシンプル。一度覚えれば、あなたの頼れる得意料理に。

身体にしみるおいしさを囲む、豊かなひとときをお届けします。

【レッスンメニュー】
・牛すじだしの取り方
・牛すじカレー
・牛すじ入りおでん
・牛すじの塩煮
・牛すじポン酢
・紫玉ねぎのピクルス
・りんごのすり流し
・土鍋ごはん

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを楽しみにしています。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜町の洋食屋さんレッスン ─ 海のうま味をひと皿に 】

どこかなつかしい、町の洋食屋さんの味。そんな定番メニューを手づくりで楽しむレッスンです。
昔から愛される洋食には、技はシンプルでも「丁寧に作る、おいしさへの想い」がつまっています。
食卓に笑顔がこぼれ洋食メニュを、一緒においしく作りましょう。

はじめてさんにも安心して挑戦いただける内容です。
ちょっとしたコツを覚えれば、あなたの“自慢の洋食”がふえていきますよ。

【レッスンメニュー】
・とろとろ卵のオムライス
・オイスターチャウダー
・えびグラタン
・鶏のパン粉焼き
・マカロニサラダ
・特製フライドポテト
・いちごのロマノフ

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを、心より楽しみにしています。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜町の洋食屋さんレッスン ─ 海のうま味をひと皿に 】

どこかなつかしい、町の洋食屋さんの味。そんな定番メニューを手づくりで楽しむレッスンです。
昔から愛される洋食には、技はシンプルでも「丁寧に作る、おいしさへの想い」がつまっています。
食卓に笑顔がこぼれ洋食メニュを、一緒においしく作りましょう。

はじめてさんにも安心して挑戦いただける内容です。
ちょっとしたコツを覚えれば、あなたの“自慢の洋食”がふえていきますよ。

【レッスンメニュー】
・とろとろ卵のオムライス
・オイスターチャウダー
・えびグラタン
・鶏のパン粉焼き
・マカロニサラダ
・特製フライドポテト
・いちごのロマノフ

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを、心より楽しみにしています。

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜町の洋食屋さんレッスン ─ 海のうま味をひと皿に 】

どこかなつかしい、町の洋食屋さんの味。そんな定番メニューを手づくりで楽しむレッスンです。
昔から愛される洋食には、技はシンプルでも「丁寧に作る、おいしさへの想い」がつまっています。
食卓に笑顔がこぼれ洋食メニュを、一緒においしく作りましょう。

はじめてさんにも安心して挑戦いただける内容です。
ちょっとしたコツを覚えれば、あなたの“自慢の洋食”がふえていきますよ。

【レッスンメニュー】
・とろとろ卵のオムライス
・オイスターチャウダー
・えびグラタン
・鶏のパン粉焼き
・マカロニサラダ
・特製フライドポテト
・いちごのロマノフ

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを、心より楽しみにしています。