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元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか？初めての方も大歓迎です！本町教室は女性専用です
桜雲は薄く延ばした薯蕷生地を丸型のセルクルで抜き、織部の技法を使い桜花の絵付けの後蒸し上げ桜餡をサンドしました。
吉野山はヨモギ入り煉り切りを茶巾絞りにして、吉野山を表現。散り行く桜をあしらいました。
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| ■開催場所 | 大阪府 大阪市西区 西本町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 薯蕷生地の作り方、織部の方法、仕上げ方等、蓬煉り切りの作り方、仕上げ方等、多くの技を学んで頂けます。 |
| ■レッスン内容 | 和菓子 |
| ■レッスンの流れ | 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。 |
| ■受講料 | 6,500円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。 |
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