第91話「山頂にて」アーユルヴェーダ小説HEALERS

2025/9/13

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2019/10/12

新しい講座として「スパイス初級講座」を公開しました。
何かの料理を作る時に、１回だけ使ったスパイス……台所に眠っていませんか？
スパイス初級講座を受けて、眠っているスパイスを食卓に登場させましょう。

スパイス初級講座では、１～２種類のスパイスの使い方を、座学と調理実習を通して、丁寧に学びます。

１０月：「チリ」ブータンの辛い家庭料理
１１月：「シナモン」ケーキとヘルシー野菜料理
１２月：「カルダモン」ビリヤニとクッキー＆マサラチャイ　ほか