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米粉のベーコンエピ チェダーチーズや青じそを使って、3種のベーコンエピを作ります。 形も2種、学べます。 お料理は、今の季節に食べたい青じそジェノベーセと梨ゼリー。
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二十四節季 白露と秋分
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淡路島でお料理教室を始めて早10年。 初めは大好きなケーキとぱんだけでしたが 家族の病気をきっかけに出会った マクロビオティック、望診法、薬膳、、、 美味しいものは体に悪い?いえいえ 全ての事(物)には意味がある。 ぱんやケーキも大好きですが 今はお料理に夢中! 食べ合わせ、毒消しを知り 病気を遠ざける体作りを! 食べることは生きること。 共に学び、食を楽しみましょう!
2020/6/15
私事ですが、昨年、国際中医薬膳管理師、及び、望診法指導士の資格を取得致しました。 これら学びのお陰で、自信をもって病気の家族に寄り添い、後悔なく過ごすことが出来ました。 次は皆様にお伝えしたい❕ と、この度教室をリニューアルすることにいたしました。 病気になった時、お医者様に頼るだけではなく後押しできる食べ方、 未病のうちに治す食べ方をお伝えしていきたいと思っています。 お問合せ、お申込み、お待ちしています。
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