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クスパ > 岐阜県 > モックパン教室 > レッスン情報
季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
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捏ね無いパン②
5回コース2回目 講師の用意した生地でシナモンロールパン作り お持ち帰りのパン生地作り 座学
こだわりパン工房Ⅵ③
クロワッサン生地で4種類のデニッシュをつくります。
リクエストレッスン
キムチレッスン 蒸籠で五目おこわ、肉まん、蒸し野菜
スコシア5月
キノコ、海藻を使った料理
子供パン作り
2月はバレンタインを意識した、簡単お菓子作り
捏ね無いパン①
誰でも簡単にパンを作れるように考えました。 こねずに作るふわふわパン作り。 生地のもち帰り、座学含めたレッスンです。 5回コース制
スコシア2月
ホームメイドクッキング8回コースレッスンになります。
新スコシア11月
・玄米と根菜のちらし寿司 ・きのこのヨーグルト白合え ・長芋餅のすまし汁 ・さつまいものセサミロール
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大手クッキングスクールでイーストパン・天然酵母パン、ケーキを習い、資格を取得したことをきっかけに、2015年春から自宅パン教室を開いています。自家製天然酵母レッスンでは季節のフルーツやドライフルーツ他から酵母エキスを育成し種起こしを本格的に学んで頂きます。
2025/4/2
今年から捏ね無いパンのレッスンを始めました。 ボウルで生地をまとめパンチを入れながら低温でじっくり発酵させます。次の日まで柔らかいパンになります。 体験レッスンできます。
発酵調味料 単発講座生徒様募集中❗ 発酵調味料で腸活しませんか。 塩麹や甘酒を使ってお料理が時短にもなります。 ランチ付きレッスンになります。 2月味噌作りやります🎵
自家製天然酵母パン 初めての酵母パン🎵手作りの酵母で焼くパンは愛おしい❤️是非体験してみませんか? 本格的に酵母パン焼きたい方大歓迎
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