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クスパ > 岐阜県 > モックパン教室 > レッスン情報
季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
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イーストパン お試しレッスン
手ごねで米粉入りのクリームパンとコッペパンをつくります。
クリスマスレッスン
寅ちゃん。メープルナッツのブッシュ・ド・ノエル
自家製天然酵母パンづくり
季節の酵母でパンを焼きます🎵
クロワッサン
寒い時季限定、ベーシックメニュー「クロワッサン」シートバターの作り方、折り込みの仕方、基本のクロワッサンを作ります。
ソレイユⅡ-3月
パン、和食、ケーキ、パスタ、和菓子を月ごとに組み合わせた8回コースレッスン。 このクラスからの入会はできません。 会員様限定のコースレッスンです。
ピザ&フォカチャ
ホームパーティーにも大活躍の基本のピザとフォカッチャを作ります。
発酵調味料「味噌」
ジッパーで仕込む味噌作りと味噌だま作り ランチ付き講座です。忙しいママにも簡単な手作り味噌を体験しませんか?
ソレイユⅡ-2月
コースレッスン
ベーシックメニュー「チョココルネ」
チョココルネの成型と中に入れるチョコクリームも手作りします。
自家製天然酵母 体験レッスン
ナッツパン(レーズン酵母)
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大手クッキングスクールでイーストパン・天然酵母パン、ケーキを習い、資格を取得したことをきっかけに、2015年春から自宅パン教室を開いています。自家製天然酵母レッスンでは季節のフルーツやドライフルーツ他から酵母エキスを育成し種起こしを本格的に学んで頂きます。
2024/9/7
発酵調味料 単発講座生徒様募集中❗ 発酵調味料で腸活しませんか。 塩麹や甘酒を使ってお料理が時短にもなります。 ランチ付きレッスンになります。 2月味噌作りやります🎵
自家製天然酵母パン 初めての酵母パン🎵手作りの酵母で焼くパンは愛おしい❤️是非体験してみませんか? 本格的に酵母パン焼きたい方大歓迎
ただいま土日のレッスンは満員、募集は平日のみとさせていただきます。
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