季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
自家製天然酵母 酒粕酵母で焼くパンのレッスンになります。
酵母の仕込みはありません。
寒い時季限定、ベーシックメニュー「クロワッサン」シートバターの作り方、折り込みの仕方、基本のクロワッサンを作ります。
自家製天然酵母 酒粕酵母で焼くパンのレッスンになります。
酵母の仕込みはありません。
大人の香りバレンタイン
ビーツ、ブラウンシュガーなどを使ったパンづくり
会員限定レッスンでま8回コースレッスンになります。
リッチな生地の朝食用のシンプルなパン「ブレックファーストブレッド」とハート型の調理パン「ハートのハムロール」2種類のパンを作ります。