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季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
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2025/4/2
今年から捏ね無いパンのレッスンを始めました。 ボウルで生地をまとめパンチを入れながら低温でじっくり発酵させます。次の日まで柔らかいパンになります。 体験レッスンできます。
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