簡単だから何度でも・身体の内側からキレイをサポートする食事作り「梅干し　作り方と効能・効果についての座学、梅ジャム、鰯の梅煮、豚肩ロースとひたし豆の旨煮、梅ドレッシング等」

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今回の「内側からキレイをサポート」レッスンでは梅にフォーカスを当て、前半は梅の効用や効果、梅干しの作り方等を座学でご紹介し、後半は梅干しや梅干し作りの副産物である梅酢や赤紫蘇を使ったレシピをデモンストレーションでご紹介、ご試食いただきます。また、梅干しにならなかったキズあり完熟梅で梅ジャムも作ります！
梅干しの作り方（塩漬け〜天日干し）については、事前に梅干し作りの動画を配信します。完熟梅が手に入ったタイミングで仕込んでいただければと思います。
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ご希望の方には塩漬けした梅をこちらでご用意し、レッスン時にお渡しすることも可能です。教室で使用する梅は梅農園さんから送ってもらう完熟梅を使用し、サイズは2L〜3Lを予定しています。お一人さま梅1Kgまで、実費を申し受けます（1500円前後となる予定）。ご希望の方はご予約時にお知らせください。こちらは5月いっぱいを締め切りとさせていただきます。

＜当教室における新型コロナウィルス感染拡大防止策＞
・各所にアルコール除菌スプレーを設置（玄関、お手洗い、キッチン周り）
・レッスン実施前の教室内換気、レッスン実施中のこまめな換気（１時間おきに窓を開けて換気）
・講師のマスク着用
・試食テーブルへのパーティションの設置（防止対策期間、テーブルコーディネートは実施致しません、ご了承ください）
・食器、カトラリー、カップ類の熱湯消毒（食洗機使用）、もしくはアルコール除菌
なお今後の状況により、レッスンを中止する場合がございます事をご了承ください。
・快適な環境を維持するため定員を6名様に縮小して開催しております。今後の感染状況により、定員に達しない場合にも募集を締め切る場合もございますので、ご了承ください。