簡単だから何度でも　炸醤麺、手羽先の塩焼き、とろ塩なす、かぼちゃのスープ、春雨サラダ

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まだまだ暑さが残る9月、作りやすく自然に食欲が沸いてくるような中華風家庭料理をご紹介します。
炸醤麺は麺から作りますが、こねる時間はほんの数分。生地を休ませるのに1時間ほど要しますが、手間もそれほどかからずに美味しい麺が作れます。少し甘めの肉味噌と清涼感のあるきゅうりの組み合わせで食が進みます。
手羽先の塩焼きでは、骨つき肉の食べやすい下処理を見ていただきます。レッスンではシンプルな塩味をご紹介しますが、甘辛い山ちゃん風、照り焼き風とご自宅で自由にアレンジしてください。
その他作りやすく、短時間でさっと作れる、お惣菜としても使える副菜を作ります。

＜当教室における新型コロナウィルス感染拡大防止策＞
・教室内の消毒につきましては、レッスン実施前にエタノール配合アルコール除菌スプレーの噴霧を実施
・各所にアルコール除菌スプレーを設置（玄関、お手洗い、キッチン周り）
・レッスン実施前の教室内換気、レッスン実施中のこまめな換気（１時間おきに窓を開けて換気）
・講師のマスク、フェイスシールド着用
・試食テーブルへのパーティションの設置（防止対策期間、テーブルコーディネートは実施致しません、ご了承ください）
・食器、カトラリー、カップ類の熱湯消毒（食洗機使用）、もしくはアルコール除菌
なお今後の状況により、レッスンを中止する場合がございます事をご了承ください。
・快適な環境を維持するため定員を４名様に縮小して開催します。今後の感染状況、ワクチン接種率により、最大6名様に拡張する場合もございますので、ご了承ください。