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簡単なのにプロの味。シンプルな作り方で極上のお菓子ができます。
今月は極上！厚焼きフィナンシェです。フィナンシェは焼き菓子の定番ですが、深型という厚く焼ける型で作るフィナンシェは美味しさも格別です。厳選した材料で作るフィナンシェは今まで食べたことがないと生徒様が感嘆するほどの美味しさです。コツさえつかめば初心者の方にも美味しく作れます。おひとり様１２個を作りお持ち帰り頂きます。
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| ■開催場所 | 東京都中野区弥生町5-9-22-201 東京都中野区弥生町5-9-22-201 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 極上！厚焼きフィナンシェ、講師の一品・・・簡単に作れるお菓子などのデモンストレーション |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明⇒講師のデモンストレーション⇒生徒様実習⇒講師の一品⇒試食、質問タイム⇒お帰り支度 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用箱又はタッパーなど。 |
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40年間航空会社に勤務。世界の美味しい料理やお菓子を食べ歩く。2008年より小金井のオーブンミトンお菓子教室に通い、2019年ディプロマを取得し、オーブンミトンコッタ教室及びコッタ通信教育の講師を務める。2020年自身の工房をオープンし、お菓子教室を開催している。
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