marumo-Happy Bread & Rice-（東京都立川市）の2021年7月レッスン情報

白神こだま酵母と国産無農薬スペルト小麦全粒粉ブレンド（メニューによってはさらに北海道産オーガニック小麦90%
使用！）、有機素材を使用して簡単手ごねパンを作りましょう♪
お好きなメニューで計量～成形までお一人で行えるのでコツが掴みやすくお持ち帰りもたっぷり♪
定員2名の少人数制＆発酵ベジランチ＆デザート付き！

※リクエスト制のため、クスパには予約の入ったレッスンのみ記載しておりますので、他のお日にち、他のメニューもたくさんあります♪詳しくはhttps://www.marumohbr.com/をご覧ください。

※料金はメニューにより異なります。

※緊急事態宣言中では定員を１名様にさせていただきます。
その場合は先にお申込みされた方が優先になりますが、双方の合意がありました場合のみ２名様で開催させていただきます。

白神こだま酵母と国産無農薬スペルト小麦全粒粉ブレンド（メニューによってはさらに北海道産オーガニック小麦90%
使用！）、有機素材を使用して簡単手ごねパンを作りましょう♪
お好きなメニューで計量～成形までお一人で行えるのでコツが掴みやすくお持ち帰りもたっぷり♪
定員2名の少人数制＆発酵ベジランチ＆デザート付き！

※リクエスト制のため、クスパには予約の入ったレッスンのみ記載しておりますので、他のお日にち、他のメニューもたくさんあります♪詳しくはhttps://www.marumohbr.com/をご覧ください。

※料金はメニューにより異なります。

※緊急事態宣言中では定員を１名様にさせていただきます。
その場合は先にお申込みされた方が優先になりますが、双方の合意がありました場合のみ２名様で開催させていただきます。

白神こだま酵母と国産無農薬スペルト小麦全粒粉ブレンド（メニューによってはさらに北海道産オーガニック小麦90%
使用！）、有機素材を使用して簡単手ごねパンを作りましょう♪
お好きなメニューで計量～成形までお一人で行えるのでコツが掴みやすくお持ち帰りもたっぷり♪
定員2名の少人数制＆発酵ベジランチ＆デザート付き！

※リクエスト制のため、クスパには予約の入ったレッスンのみ記載しておりますので、他のお日にち、他のメニューもたくさんあります♪詳しくはhttps://www.marumohbr.com/をご覧ください。

※料金はメニューにより異なります。

※緊急事態宣言中では定員を１名様にさせていただきます。
その場合は先にお申込みされた方が優先になりますが、双方の合意がありました場合のみ２名様で開催させていただきます。

marumoの庭に生い茂るローズマリーで酵母を仕込み、香り高い液種のパン２種類と、元種でヴィーガン仕様のカルツォーネも２種類焼きます♪

marumoの酵母の育て方は低温で約２週間かけじっくり。時間はかかりますがほとんど失敗しない強い酵母になります。
時間のかかる自家製酵母ですが、白神こだま酵母を併用することでボリュームアップと発酵時間短縮が可能となり、レッスン時間内に液種のぱん２種（生地は同じ）と元種のぱん１種を、計量～焼成までしっかり体験いただけます。焼きたてのカルツォーネとサラダ＆スープのベジランチ＆デザート付き♪

※酵母の育て方はご説明しますが、酵母についての詳しい説明などは基本のレーズン酵母での内容となります。

☆リクエスト開催なので他のお日にち、他のメニューもたくさんございます。
詳しくはHPまたはブログをご覧ださい♪

※緊急事態宣言発令中は原則定員を1名様とさせていただきます。

白神こだま酵母と国産無農薬スペルト小麦全粒粉ブレンド（メニューによってはさらに北海道産オーガニック小麦90%
使用！）、有機素材を使用して簡単手ごねパンを作りましょう♪
お好きなメニューで計量～成形までお一人で行えるのでコツが掴みやすくお持ち帰りもたっぷり♪
定員2名の少人数制＆発酵ベジランチ＆デザート付き！

※リクエスト制のため、クスパには予約の入ったレッスンのみ記載しておりますので、他のお日にち、他のメニューもたくさんあります♪詳しくはhttps://www.marumohbr.com/をご覧ください。

※料金はメニューにより異なります。

※緊急事態宣言中では定員を１名様にさせていただきます。
その場合は先にお申込みされた方が優先になりますが、双方の合意がありました場合のみ２名様で開催させていただきます。