marumo-Happy Bread & Rice-(東京都立川市)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2019/5/21

marumo-Happy Bread & Rice-(東京都立川市)

オーガニックと無添加素材にこだわったビーガンパン教室(発酵ベジランチ付き)と発酵ベジ料理教室

この教室のファン:
11人
過去の予約人数:
10人

レッスン情報


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2019 5 4日 (土)

柑橘系(夏みかんの予定)を水なしで失敗しにくい酵母を仕込み、液種と元種のビーガンパンを作ります(計3種)白神こだま酵母を併用することで粉合わせ~焼成まで体験いただけます。ベジランチ&デザート付き♪

  • 5月 4日(土) 10:30〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2019 5 7日 (火)

柑橘系(夏みかんの予定)を水なしで失敗しにくい酵母を仕込み、液種と元種のビーガンパンを作ります(計3種)白神こだま酵母を併用することで粉合わせ~焼成まで体験いただけます。ベジランチ&デザート付き♪

  • 5月 7日(火) 10:30〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2019 510日 (金)

厳選素材でとびきりおいしい塩麹を仕込み(お持ち帰り)ます。塩麹の活用法としてちょっと華やかなヴィーガン料理とスイーツの作り方とコツをお伝えし、おいしくいただきましょう♪

  • 5月10日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名
2019 511日 (土)

厳選素材でとびきりおいしい塩麹を仕込み(お持ち帰り)ます。塩麹の活用法としてちょっと華やかなヴィーガン料理とスイーツの作り方とコツをお伝えし、おいしくいただきましょう♪

  • 5月11日(土) 10:30〜13:30
    満席
  • レッスン内容:ヘルシー料理
  • 定員:4名
2019 512日 (日)

柑橘系(夏みかんの予定)を水なしで失敗しにくい酵母を仕込み、液種と元種のビーガンパンを作ります(計3種)白神こだま酵母を併用することで粉合わせ~焼成まで体験いただけます。ベジランチ&デザート付き♪

  • 5月12日(日) 10:30〜14:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2019 519日 (日)

白神こだま酵母と国産小麦(全粒粉と自然栽培スペルト小麦配合)を使い、簡単な手ごねで1つの生地から4種類のベーグルを作ります。塩麹と無農薬野菜やフルーツを使いフィリングやサラダ、スープもご紹介します♪

  • 5月19日(日) 10:30〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2019 520日 (月)

白神こだま酵母と国産小麦(全粒粉と自然栽培スペルト小麦配合)を使い、簡単な手ごねで1つの生地から4種類のベーグルを作ります。塩麹と無農薬野菜やフルーツを使いフィリングやサラダ、スープもご紹介します♪

  • 5月20日(月) 10:30〜14:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2019 524日 (金)

麹×イタリア料理を厳選素材&ビーガン仕様で楽しみましょう。捏ねずに作るふわもちフォカッチャと、有機スペルト小麦100%でパスタも作ります♪動物性食材なしでもコクや旨味を出す作り方やコツが満載です!

  • 5月24日(金) 10:30〜14:00
  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:3名
2019 526日 (日)

麹×イタリア料理を厳選素材&ビーガン仕様で楽しみましょう。捏ねずに作るふわもちフォカッチャと、有機スペルト小麦100%でパスタも作ります♪動物性食材なしでもコクや旨味を出す作り方やコツが満載です!

  • レッスン内容:イタリア料理
  • 定員:3名
先生情報
竹田 真由美
竹田 真由美

食品製造科卒業後、医療と美容分野に携わる。
アメリカにてマクロビオティックに出会い、帰国後はヴィーガン料理やお菓子・パン・発酵・食の安全性など幅広く学ぶ。2017年10月に自宅工房&教室『marumo-Happy Bread & Rice-』をオープン。素材にこだわったヴィーガンぱん教室や季節の発酵教室などの開催の他、パンとお菓子のネット販売もしている



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