GF米粉パンと国産小麦のパン教室 manatea（東京都世田谷区）の2024年10月レッスン情報

生活クラブのコーン缶とハムを使用。
仕上げにチーズをトッピングし焼き上げグルテンフリーでジューシーなお惣菜パンに仕上げます。


☆サイリウムハスク（オオバコ）を使用します。
☆白神こだま酵母使用

米粉パンの基本
ストレート法でつくる簡単フランスパン
手軽でおもてなしにも。

クープのポイントを学びます。

☆同業者の方は予約前にご相談ください。
商用利用される方は、別途料金でご利用いただけます。

☆このレッスンはオオバコを使用します。
☆コーンスターチを使用します。
☆白神こだま酵母を使用します。

《小麦粉、卵不使用》
クリームチーズを巻き込みもちっと弾力あるベーグルです。ブルーベリー缶とドライブルーベリーを使用します。

◉米粉のメロンパン（小麦粉、卵、乳製品不使用）
◉米粉のシフォンケーキ（小麦粉不使用）
※卵を使用します。

２メニュー連続受講のコースです。
（通常のレッスンを連続で受講
効率よく身につけたい方におすすめです）

◉チョコレートと甘酒のバスクチーズケーキ
クリームチーズをたっぷり使い、チョコレートと甘酒の甘みで甘すぎないバスクチーズケーキを作ります。

◉米粉の肉まん
グルテンフリーで作った生地はもちっとふわふわ
麹で味付けしたタネを包み蒸篭で蒸しあげます。

※成形パンにはサイリウム（オオバコ）使用
※白神こだま酵母を使用します。

小麦粉、卵、乳製品不使用で
米粉の肉まんを作ります（1人4個）
せいろで蒸す本格肉まん
平田牧場の豚肉と麹調味料で旨みたっぷりです。

※レッスンでは醤油麹と甘麹を使用します。
（醤油に含まれる小麦粉が気になる場合はあらかじめご連絡ください。）

ビタミン・ミネラルが豊富なライ麦を加えたパン
お花のような成形に挑戦します。
もちっとした生地にカマンベールチーズとハムが相性抜群です。

生活クラブのコーン缶とハムを使用。
仕上げにチーズをトッピングし焼き上げグルテンフリーでジューシーなお惣菜パンに仕上げます。


☆サイリウムハスク（オオバコ）を使用します。
☆白神こだま酵母使用

小麦粉、卵、乳製品不使用で
米粉の肉まんを作ります（1人4個）
せいろで蒸す本格肉まん
平田牧場の豚肉と麹調味料で旨みたっぷりです。

※レッスンでは醤油麹と甘麹を使用します。
（醤油に含まれる小麦粉が気になる場合はあらかじめご連絡ください。）

生活クラブのコーン缶とハムを使用。
仕上げにチーズをトッピングし焼き上げグルテンフリーでジューシーなお惣菜パンに仕上げます。


☆サイリウムハスク（オオバコ）を使用します。
☆白神こだま酵母使用