GF米粉パンと国産小麦のパン教室 manatea（東京都世田谷区）の今月のレッスン一覧

米粉パンの基本
ストレート法でつくる簡単フランスパン
手軽でおもてなしにも。

クープのポイントを学びます。

☆同業者の方は予約前にご相談ください。
商用利用される方は、別途料金でご利用いただけます。

☆このレッスンはオオバコを使用します。
☆コーンスターチを使用します。
☆白神こだま酵母を使用します。

小麦粉、卵、乳製品不使用で
米粉の肉まんを作ります（1人4個）
せいろで蒸す本格肉まん
平田牧場の豚肉と麹調味料で旨みたっぷりです。

※レッスンでは醤油麹と甘麹を使用します。
（醤油に含まれる小麦粉が気になる場合はあらかじめご連絡ください。）

グルテンフリーのさくさく食感タルト生地にリンゴをお花のように並べて焼きます。
アーモンドクリームとりんごの香りが芳醇なタルトです。《16㎝タルト型一台》

小麦粉、卵、乳製品不使用で
レーズンパン（4個）を作ります。

たっぷりレーズンとアクセントに胡桃を混ぜ込みお好みでクリームチーズを入れて成形します。とっても贅沢な米粉パンです。

※成形パンにはサイリウム（オオバコ）使用
※白神こだま酵母を使用します。

米粉100%の生地で定番のウィンナーロール
初心者様でも美味しくできるよう
基本の成形パンのポイントをお伝えします。

☆ウィンナーは生活クラブのものを使用します。
☆成形パンにはオオバコ（サイリウム）を使用します。
☆コンタミネーションは防げませんのでご理解ください。