GF米粉パンと国産小麦のパン教室 manatea（東京都世田谷区）

最終更新日:2025/4/16

GF米粉パンと国産小麦のパン教室 manatea（東京都世田谷区）

経堂駅から徒歩10分𓍯グルテンフリーで小麦のような米粉パン！

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過去の予約人数：: 242人

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レッスン情報

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《グルテンフリー》米粉のシフォンケーキ

メレンゲを作り方、混ぜ方などを学び基本のシフォンケーキをグルテンフリーで作ります。米粉での注意点含め基本を学びふわふわなシフォンケーキに仕上げます。

フォロワー 7人

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

《グルテンフリー》米粉の食パン

グルテンとは..グルテンがないとどうなる？なぜ身体に優しいの？米粉パンの基本のお話を交えながらのレッスンです。米粉100%でつくる米粉食パンストレート方で「混ぜて焼くだけ」なのに簡単でおいしい！米粉ならではの作業ポイントがたくさん詰まっています。割れやすくパサつきやすい米粉パンをしっとりつやつやに仕上げるコツをお伝えします。サイリウム不使用です。 ☆商用利用される方は、別途料金でご利用いただけますのでご相談ください。

フォロワー 9人

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：パン
定員：3名

《グルテンフリー》米粉のシナモンロール

《米粉のシナモンロール》仕込み水に牛乳を使いほんのりコーヒー風味に。しっとりもちもちに仕上げます米粉成形パンの基本を学べます。シナモンが、苦手な方はココアに変更も可能です。 ※成形パンにはサイリウムを使用しています。 ☆商用利用される方は、別途料金でご利用いただけますのでご相談ください。

フォロワー 2人

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：パン
定員：3名

《グルテンフリー》米粉のドーナツ

《小麦粉、卵、乳製品不使用》で米粉と玄米粉のドーナツを作ります。プレーン生地かココア生地を選んでいただけます。生地にはココナッツオイルを使用米油で揚げふわふわもちもち素材にこだわり身体に優しいドーナツに仕上げます。 ※成形パンにはサイリウム（オオバコ）使用 ※白神こだま酵母を使用します。

フォロワー 4人

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：パン
定員：3名

《国産小麦使用》オニオンフォカッチャ

国産小麦と白神こだま酵母を使用します。生の玉ねぎを生地に練り込み小麦の美味しさと玉ねぎの甘さを感じるパンです。

フォロワー 1人

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：パン
定員：2名

《グルテンフリー》米粉のショートケーキ

米粉のスポンジ生地を焼いてスライスする方法クリームの塗り方を習得しましょう記念日に欠かせない王道スイーツです。 ※デコレーションは写真と異なります。

フォロワー 4人

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

《グルテンフリー》りんごのタルト

グルテンフリーのさくさく食感タルト生地にリンゴをお花のように並べて焼きます。アーモンドクリームとりんごの香りが芳醇なタルトです。《16㎝タルト型一台》

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

《国産小麦使用》ベーコンポテトフォカッチャ

国産小麦と白神こだま酵母を使用します。マッシュポテトを生地に練り込みもっちり仕上げます。ベーコンとオニオンフライがジューシーなフォカッチャです。

開催予定: 5月:1回

レッスン内容：パン
定員：1名

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先生情報

長岡真奈

パンマイスター兵庫県出身

大手料理教室10年以上勤務し料理、パン、ケーキのレッスンを担当しておりました。運営にも携わり手作りの楽しさ大切さを伝えてきました。出産を機に退社退社後パンマイスター取得。現在二児の母です。小麦アレルギーをもつ友達のお子様との出会いでグルテンフリーのパンやケーキを研究するきっかけとなりました。なるべく身体に優しい材料でアレルギーがあってもなくても美味しいパンを目指しています。

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