『レーズン酵母ブリオッシュフィユテ』 (2022年3月2日...)開催 | 天然酵母パン教室　mamapan＊studio（埼玉県さいたま市）の2022年3月レッスン情報

最終更新日:2023/9/14

天然酵母パン教室　mamapan＊studio（埼玉県さいたま市）

ＪＲの駅より徒歩5分。季節の酵母を使って『パン屋さんのような』パンを焼きましょう。

レッスンフォロワー1人

ブリオッシュのような卵とバターたっぷりの生地でバターを折り込んだデニッシュのようなパンを焼きましょう
レーズン酵母液種使用（補助的に微量saf）

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■開催場所	埼玉県さいたま市
■レッスンメニュー	ブリオッシュフィユテ　成形～焼成　　ブリオッシュフィユテ生地こね（お持ち帰り）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	こちらで折り込んだ生地を使って成形していただき焼き上げたものはお持ち帰りいただけますその後、講師がバターの折込みの作業をデモンストレーションでお見せします（動画撮影可）生地を手ごねして復習用にお持ち帰りいただき、ご自宅でバター折込み作業を実習してみてくださいご自身が焼き上げたものの他に、講師が事前に焼いておいたブリオッシュフィユテを見本として１つずつお持ち帰りいただけます
■受講料	5,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、お手拭き、筆記具、マスク、パンを持ち帰る袋（個包装はこちらでご用意しています）、保冷剤、保冷袋
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日支払い）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン３日前以降はキャンセル料半額（銀行振込）レッスン前日からはキャンセル料全額（銀行振込）