《暮らしを楽しむ台所》をテーマに発酵や旬の食材を活かした『おうちごはん』の教室です♪
生徒さんの中でも『作ってみたい物』№1のソーセージ。子どもから大人まで大好きですよね。
とても身近だけれど、自分で作るのはハードルが高い・・・
そんなみなさんと今回はソーセージ作りを楽しもうと思います!
市販の加工肉で気になるのが『添加物や化学調味料』
WSではもちろん、余計な物は一切使わずシンプルな材料で作ります。
シンプルだからこその美味しさを1度味わってみませんか?
自分で作ると見えてくるものがありますよ。
今回は羊腸を使って本格的な3種の生ソーセージを作ります。(燻製はしません)
家庭で手軽に作れるケーシング無しの作り方もご紹介しますね。
作った後はもちろん、できたてソーセージでランチをご用意します。
楽しく作って♪美味しく食べて♪
大人ワークショップを楽しみましょう!
※気候的に今回は生ソーセージの持ち帰りは無しとさせていただきます。
加熱調理済みのものに関しての持ち帰りは、自己責任の上でお願い致します。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 船橋 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆ソーセージ3種
(基本のソーセージ・ハーブとレモン・玉ねぎ麹&スパイスチーズ)予定 ☆ソーセージを使った料理 ・出来たて焼きソーセージ3種 ・サルシッチャとレモンとディルのショートパスタ ・サルシッチャとズッキーニのオーブン焼き (内容は変わることがあります) |
| ■レッスン内容 | その他 |
| ■レッスンの流れ | レシピの説明⇒たね作り⇒⇒ケーシングに詰める⇒できたてソーセージでランチの用意⇒ご試食 |
| ■受講料 | 8,500円(税込) |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | ・筆記用具・お手拭き・エプロン・必要な方は持ち帰り用の容器と保冷材(自己責任でお願いします。) |
| ■備考 | ☆ご予約開始日は公式LINEからご案内しています。ご興味がある方はぜひご登録ください。(@204ffeda)
☆お子様連れの場合は事前にお知らせください。安全面他の参加者へのご配慮をお願いします。 ☆ご予約が2名様より開催決定となります。日程場合によっては日にちの変更をお願いすることがあります。 ☆講師並びに家族の体調不良が見らえる場合はこちらからお休みのお願いをする場合がございます。予めご了承の上ご予約をお願いします。 ☆同業者の方は事前にお知らせください。 ☆レシピの無断転載・複写・販売等はご遠慮ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い(当日現金またはPayPayにてお願いします。)
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前から2日前のキャンセルは半額
前日から当日のキャンセルは全額をいただいております。 (全額をいただいた場合は資料とレシピをPDFでお送り致します。) また、3日前からは日程変更される場合も半額を頂戴いたします。 なお、キャンセル料はPayPayまたは銀行振込にて1週間以内にお振込み願います。 ☆原則日程変更は1Lesson1回までとさせて頂きます。 (重要)キャンセルが続く、又はキャンセル料を期日までにお振込み頂けない場合など、こちらの判断でご受講をお断りする場合がございますので予めご了承ください。 |
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介護の経験から美味しい物はどんな人でも笑顔にできることを知り、料理の道を志すことに。フレンチの基礎や日本料理を学び、フレンチレストラン・割烹など実際の食の現場で学ばせて頂きました。同時に中医薬膳を学ぶ中で、食べ物の持つ力を知ることに。その後、大手クッキングスクールの講師を勤め、出産を機に退職。子育てをする中でママやこども達に毎日のおうちごはんの大切さを伝えたい!と自宅教室を始めました。