最終更新日:2021/5/1

フランス菓子教室 Ledru-Rollin（ルドリュロラン）（神奈川県横浜市青葉区）

木の温もりに包まれた癒しの空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムを過ごしてみませんか？

この教室のフォロワー：: 6人

フランス菓子を中心としたお菓子教室です。１クラス定員５名（現在は新型コロナ対策として４名）の少人数制で、丁寧に指導します。実習クラスでは、一人一台作成、作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。ゆっくりデモを見るデモンストレーションコースもあります。アットホームで和やかな空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムをお過ごしいただける教室です。季節やお菓子に合うテーブルコーティネートをしたダイニングでの優雅なティータイムも魅力の一つです。皆様のお越しを心よりお待ちしています。

フランス料理

この教室のレッスン

■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■教室の特徴	おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK 受講料で払う男性OK / 初心者OK
■開催時間帯	平日昼 / 休日昼
■クラス、コース	フランス菓子コース　　実習クラス（1〜2品）　　デモンストレーションクラス（2〜4品）初めてのお菓子作りコース（2021年秋開講予定）その他不定期で特別レッスンなどの開催あり。
■レッスン人数	最小1人～最大4人
■レッスン料金	11,000円〜

レッスン風景

『ババロアオフレーズ』

『マドレーヌコメルシー』

『ケークオバナーヌ』

『スフレオフロマージュ』

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先生情報

佐伯裕美子

■先生のプロフィール

製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。

■保有資格

製菓衛生師

■出身料理学校・師範名

エコール・リッツ・エスコフィエ・パリ
ル・コルドン・ブルー東京校
ベルエ・コンセイユ
日本菓子専門学校

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県横浜市青葉区美しが丘西

■教室最寄り駅

田園都市線、小田急線たまプラーザ、あざみ野、新百合ケ丘、柿生

■最寄り駅からのアクセス

各駅よりバス利用

■教室開始年

2014年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

佐伯裕美子

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先生情報: 佐伯裕美子; 製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。

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