フランス菓子教室 Ledru-Rollin(ルドリュロラン)(神奈川県横浜市青葉区)の教室情報

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最終更新日:2021/5/1

フランス菓子教室 Ledru-Rollin(ルドリュロラン)(神奈川県横浜市青葉区)

木の温もりに包まれた癒しの空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムを過ごしてみませんか?

この教室のフォロワー:
4人

フランス菓子を中心としたお菓子教室です。1クラス定員5名(現在は新型コロナ対策として4名)の少人数制で、丁寧に指導します。実習クラスでは、一人一台作成、作ったお菓子はお持ち帰りいただきます。ゆっくりデモを見るデモンストレーションコースもあります。 アットホームで和やかな空間で本格的にお菓子を作り、エレガントなティータイムをお過ごしいただける教室です。季節やお菓子に合うテーブルコーティネートをしたダイニングでの優雅なティータイムも魅力の一つです。皆様のお越しを心よりお待ちしています。

この教室のレッスン

■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■教室の特徴 おためし体験レッスンあり / レッスンの振り替え可能 / 入学随時OK


受講料で払う
男性OK / 初心者OK
■開催時間帯 平日昼 / 休日昼
■クラス、コース フランス菓子コース
  実習クラス(1〜2品)
  デモンストレーションクラス(2〜4品)
初めてのお菓子作りコース(2021年秋開講予定)

その他不定期で特別レッスンなどの開催あり。
■レッスン人数 最小1人~最大4人
■レッスン料金 11,000円〜

レッスン風景

『ババロアオフレーズ』

『ババロアオフレーズ』

『マドレーヌコメルシー』

『マドレーヌコメルシー』

『ケークオバナーヌ』

『ケークオバナーヌ』

『スフレオフロマージュ』

『スフレオフロマージュ』


先生情報

佐伯裕美子

佐伯裕美子

■先生のプロフィール

製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。


■保有資格

製菓衛生師

■出身料理学校・師範名

エコール・リッツ・エスコフィエ・パリ
ル・コルドン・ブルー東京校
ベルエ・コンセイユ
日本菓子専門学校

教室詳細情報

■教室所在地

神奈川県 横浜市青葉区 美しが丘西

■教室最寄り駅

田園都市線、小田急線たまプラーザ、あざみ野、新百合ケ丘、柿生

■最寄り駅からのアクセス

各駅よりバス利用

■教室開始年

2014年

■レッスン開催場所

自宅キッチン

■代表者名

佐伯裕美子


先生情報
佐伯裕美子
佐伯裕美子

製菓衛生師。
フランス・パリの製菓学校「エコール・リッツエスコフィエ・パリ」にてペイストリーディプロマ取得。「ル・コルドン・ブルー東京校」で菓子ディプロマ取得。日本菓子専門学校通信教育課程卒業。フランス・パリの製菓学校「ベルエコンセイユ」校長MOFシェフに最新フランス菓子を10年以上学ぶ。2014年より自宅でお菓子教室をスタート。



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