麹と点心、旬の食材を使ったおもてなし料理を楽しむ教室です。
甘さとコクの深い新玉ねぎを使って玉ねぎ麹を作り、1瓶お持ち帰り。玉ねぎ麹と今が旬の春野菜を使って手軽なおもてなし料理を作ります。
甘さとコクの深い新玉ねぎを使って玉ねぎ麹を作り、1瓶お持ち帰り。玉ねぎ麹と今が旬の春野菜を使って手軽なおもてなし料理を作ります。
大人気点心の蝦餃を皮から作ります。点心包丁ではなく、麺棒を使って生地をのばしますので、初めての方でも大丈夫です!ぜひご参加下さいませ。ランチ付きです。
ハトムギと麹を使ってお手入れ簡単な糠床を作ります。各自、糠床を仕込んで1BOXお持ち帰りです。薬膳粥と漬物、発酵焼売のランチ付き
中国の酵母「老麺」を使って生地から肉まん、あんまんを作ります。計20個お持ち帰り。ランチ付きです。
甘さとコクの深い新玉ねぎを使って玉ねぎ麹を作り、1瓶お持ち帰り。玉ねぎ麹と今が旬の春野菜を使って手軽なおもてなし料理を作ります。
甘さとコクの深い新玉ねぎを使って玉ねぎ麹を作り、1瓶お持ち帰り。玉ねぎ麹と今が旬の春野菜を使って手軽なおもてなし料理を作ります。
ハトムギと麹を使ってお手入れ簡単な糠床を作ります。各自、糠床を仕込んで1BOXお持ち帰りです。薬膳粥と漬物、発酵焼売のランチ付き
甘さとコクの深い新玉ねぎを使って玉ねぎ麹を作り、1瓶お持ち帰り。玉ねぎ麹と今が旬の春野菜を使って手軽なおもてなし料理を作ります。
四川風火鍋を味噌から手作りし、火鍋1回分の味噌をお持ち帰りいただきます。味噌は火鍋の他、麻婆豆腐等のお料理の隠し味に使っても美味しいですよ。お食事は辛い四川火鍋に加え、マイルドな白湯スープの2種類のスープでお召し上がりいただきます。