発酵LabCoo(発酵ラボクー)(兵庫県たつの市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2020/10/14

発酵LabCoo(発酵ラボクー)(兵庫県たつの市)

少人数で楽しい教室を目指しています。醤油や味噌、甘酒の味比べなど他ではできない体験ができます。

この教室のフォロワー:
31人
過去の予約人数:
122人

クチコミ詳細

リョウコ

リョウコさん

とても楽しみにしていた、ぬか漬け教室に参加しました。
気を付けるポイント等とても分かりやすく教えていただきました。ちゃんと管理できるかと不安もありましたが、気軽に相談にものっていただけそうで、心強いです。
私の「ぬか床ちゃん」今日からまぜまぜしています。これからが楽しみです♪

こちらこそ、ありがとうございました。皆さんで楽しい時間を過ごす事が出来て嬉しく思います。
ぬか漬けは難しく思われがちですが、コツを掴めば簡単です。
迷ったら不安に思ったらいつでもご連絡下さいね。
一緒にマイぬか床、育てていきましょう。

松下 美幸

この教室のその他クチコミ

7月にぬか漬け教室に主人と一緒に参加させていただきました。先生の素敵なご自宅での開催です。少人数制教室で、質問もしやすく、とてもわかりやすかったです。…続きを読む>>
投稿日時:2020/8/3 14:07

先生からの返信あり

先生情報
松下 美幸
松下 美幸
発酵インストラクター/栄養士   兵庫県出身

大学で栄養士の資格を取得後、大手醤油メーカーに14年間勤務し、その後酒造メーカーに勤務するなど長年発酵食品の研究開発に従事。家庭に手作りの発酵食品を取り戻したいという思いから、味噌や醤油、甘酒、ぬか漬け、醤油麹、塩麹などの手作り教室を立ち上げ現在に至る。教室での取り組みは各種メディアにも取り上げられる。


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