ご自宅で素敵なおもてなし料理を作ってみませんか?パンを中心にしたおもてなし料理をお伝えします。
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3月我が町奈良ではお水取りの行事が開催されます。
その行事に欠かせない椿の花をテーマにテーブルを2020年に作らせていただき、テーブルウェアフェスティバルのコンテストに入選させていただきました。2年越しですが、ようやくそのテーブルを関西の皆様にお披露目する日が来ました。3月レッスンはそのテーブルのお披露目とそこでお料理を召し上がっていただくレッスンとなります。(料理はあらかじめ講師が作っておきますので、盛り付けのみお手伝いをお願いいたします。)
そしてこの時期にしか食べられない奈良の生菓子も召し上がっていただきます。
普段でないハレの日のコーディネート、もちろん!写真の撮り方のレクチャーも少しさせていただきますね。
皆さまのご予約をお待ちしております。
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■開催場所 | 奈良県 奈良市 肘塚町 |
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■レッスンメニュー | ▽甘酒
▽柿の葉寿司(市販のもの) ▽和物 ▽鶏の治部煮 ▽お吸い物 ▽奈良漬 ▽糊こぼしの上生菓子(市販) |
■レッスン内容 | テーブルコーディネート |
■レッスンの流れ | テーブルを実際に作っていくところから始め、その都度器の説明や購入店をお伝えします。
その後、当日召し上がっていただくメニューのレシピ説明をして、コーディネートした器に盛り付けて召し上がっていただきます。 |
■受講料 | 6,000円(税込) |
■定員 | 3名 |
■持ち物 | ☆エプロン(盛り付け時使用)
☆筆記用具 ☆お手拭きタオル ☆マスク ☆撮影用のカメラがスマホ |
■備考 | コロナ感染予防対策のため、試食は、マスク会食でお願いいたします。
また、 マンツーマンレッスンをご希望の方はお申し出ください。 その場合、レッスン費は+1000円となります。 |
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大手パン教室でパンを習い教師の免状を取得。
奈良市の自宅にて
初めての方にもわかりやすくパン作りやそのパンに合うお料理、テーブルコーディネートの教室を主宰。
また、写真のスキルを活かしてカフェや食器専門店の商品撮影スタイリングを担当。