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減添加を心掛け、お料理好き、レパートリーを増やしたい方向け
9月はスパイス月間です🌿
ワンデイレッスンでは、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を焼く「タンドリーチキン」を作る際、余ったソースにトマトやバターなどを加えて作ったのが始まりと言われている大人気のバターチキンカレー🍛
スパイスを使った副菜や、コーディアルも手作りします☺️
コーディアルはライムの香りのするスパイスジンジャードリンクです☺️
カレーは手軽に粉末のカレー粉で、
ドリンクはホールスパイスを使って、その使い方の違いを学んでいただけます💕
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 大阪市此花区梅香3丁目 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●カレー粉から作る絶品バターチキンカレー
●スパイシーコロッケ ●手作りナン ●スパイスで作るジンジャーコーディアル（ドリンク） |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後実習形式 |
| ■受講料 | 5,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | レッスンの振替はございません。
同日での時間の振替も行っておりません。 マスクは必ずご着用ください。 アルコール消毒、手洗いにご協力ください。 パーテーションの使用などはございません。気になる方はご参加ご遠慮ください。 換気、衛生管理を徹底してレッスンさせていただきます。 ご了承ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（現金払い）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 14日前１７時以前 キャンセル料なし
14日前１７時以降 キャンセル料３０００円 当日 全額 ※キャンセルは必ずご連絡ください。次回参加時まとめてのお支払いになります |
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２０１６年大阪の某クッキングスタジオで３年間、基礎のお料理、スパイス のワンデイレッスンを受け持つ。
２０１８−２０１９年自宅で減添加の手作りにこだわる初心者向けの料理教室 小厨kokuriya を開催
２０１９年ー現在
大阪にある製菓調理の専門学校でシェフのアシスタントを務める
２０２０年 7月〜大阪市福島区で 小厨kokuriya を再開
２０２１年 8月〜大阪市此花区にスタジオ移転
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