料理サロン～季節のテーブルのブログ

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最終更新日:2022/10/4

料理サロン～季節のテーブル（東京都世田谷区）

四季折々の献立を旬の食材で。デモンストレ-ションと実習のアットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 40人
過去の予約人数：: 2人

料理サロン～季節のテーブル

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ご無沙汰です: 2024/3/15 11:20 UP; あっという間に3月も中盤ですよ。自由が丘も桜がちらほら、このころになると買い物をする人達もウキウキとした様子です。自由が丘はそこら中に塾があって、ガラス一面に…続きを読む>>

懐石料理のお店に行ってきました: 2024/2/24 11:07 UP; 開業して4年ほどだそうですが存在も店名もまるで知らなかった懐石料理屋さん友人に教えてもらい、行ってみました。一つ一つ丁寧に作られている旬のご馳走があのお値段で…続きを読む>>

今後の教室についてのご案内: 2024/2/20 16:24 UP; 当ブログをご覧くださりありがとうございます。今後の教室につきましてのお知らせです。今年も今後数回、季節のお料理を紹介しながら楽しくご一緒したいと思っていますが…続きを読む>>

鴨の蒸し汁: 2024/2/8 13:22 UP; 昨日の教室では久しぶりに鴨料理をしましたがやっぱりおいしいですね！カップ蕎麦でも鴨南風味が出回っていて人気のお味です。お蕎麦屋さんで奮発して鴨南蕎麦を頼んでも…続きを読む>>

本日の献立: 2024/2/7 17:32 UP; 一昨日の雪にはハラハラしましたが、雪解けも早くて無事教室を行うことが出来ました。ご参加くださいましてありがとうございました。今年の和食教室は、よりシンプルにー…続きを読む>>

早春のテーブル: 2024/2/1 15:46 UP; メジロやヒヨドリがだいぶ活性化していて賑やかになってます。ベランダに水を張って鳥待ちしていると番のヒヨドリがたまーにやってきます。今月の料理、春めくとやっぱり…続きを読む>>

2月の募集は終了しました: 2024/1/31 8:57 UP; 都合により一日のみの開催で日にちも迫っておりましたが、お申込みくださりありがとうございました。次回も未定ですが、mailまたはlineでお気軽にお問い合わせ下…続きを読む>>

2月教室のお知らせ: 2024/1/29 9:36 UP; ご無沙汰のうちに2月も目前になりました。先日テーブルに置いたヒヤシンスがけっこう強烈に香っていますが、そこがまた季節を感じていいものです。今年も昨年同様に気ま…続きを読む>>

今年もありがとうございました: 2023/12/27 13:45 UP; 12月は洋風献立のレッスンを行いました。ご参加くださいましてありがとうございました。「クリスマスのテーブル2023」前菜・鮪　サーモン　大根を色々ソースで …続きを読む>>

10月の教室料理: 2023/10/27 10:47 UP; 10月の教室にご参加下さいましてありがとうございました。「秋のテーブル」茶巾豆腐ときのこのお椀椀だねは茶巾に蒸した木綿豆腐、あしらいに銀杏、百合根、菊花、お…続きを読む>>

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先生情報: 碓井啓子; 教室主宰
懐石料理教室で助手を務めた後、自宅にて懐石風の和食、家庭料理教室を開催しています。

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