自家製酵母パンとホーローパン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）

最終更新日:2025/3/26

自家製酵母パンとホーローパン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝は焼くだけ！！パン作り初心者も手厚くサポート♡楽しいトークと再現性あるレシピが人気

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クチコミ詳細

池田定子さん

2022/11/20 19:13:03

今年の折り込みはまさかの二次発酵いらず👏有り難いです
毎回見極めが難しく、バターが溶けてきて、焼いてもパリとしなかっのが、食べるとバリバリ😆
端のかりんとうも美味しかった

ご参加ありがとうございます！復習生地バッチリ👌ですね！カゴに入った子たちもとても素敵です😍✨お悩み解決の折り込みレッスンになりよかったです😊‼️かりんとう止まりませんよね(笑)またたくさん焼いてくださいね💕

藤田裕子(ふじたひろこ）先生
2022/11/20 19:16:27

先生情報

藤田裕子(ふじたひろこ）

いちごきっちん主宰/ホーローパン専門家熊本県出身

東京練馬石神井公園・大泉学園にて、自家製天然酵母（自家培養酵母）パン教室:いちごきっちんを主宰。こだわりのパン作りをする一方、プロに学んだコツをもとにホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。パン講師歴14年。コラボ企画など各種プロデュースも得意。著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社