魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん（東京都練馬区）

最終更新日:2020/10/19

魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室いちごきっちん（東京都練馬区）

ホーローひとつ朝焼くだけ！『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

パン作り大好き、猫大好きさん

2019/5/15 19:59:03

いちごきっちん🍓
のお教室に初めて伺いました。自然酵母作りも、全く初めてでしたが、藤田先生の丁寧で分かりやすいレッスンにまた、パン作りの楽しさを発見できました。フガスもとても美味しくて、お持ち帰りのパンも家族に大好評。また、次が楽しみです。

書店で本を見ていただいてからのご受講ありがとうございました＾＾初の自家製酵母パン作りが、わかりやすく、親しみやすいと思っていただけたら幸いです。酵母おこしに最適な季節がやってきます。一緒に楽しんでいきましょうね！！ちなみに、5月はチャバタ、6月がフガスです〜♪お楽しみに。

今回のパンは初めての味覚。スパイスがとても良いアクセントで1枚食べてもう1枚と後引く美味しさでした。持ち帰り生地はレッスンで焼いたパンよりふわふわ…続きを読む>>: 投稿日時：2020/10/16 21:25; 先生からの返信あり

今回のパンは裕子先生渾身のレシピ😊 その組み合わせは思い付かない、ていう斬新な味。生地がかなりゆるいので、成形はちょっと苦戦しましたが。ワ…続きを読む>>: 投稿日時：2020/10/16 13:34; 先生からの返信あり

バゲットのレッスンに参加させていただきました。過去に習ったことのある本来のバゲットの作り方ではなかなか自宅で再現できなかったのですが、裕子先生の…続きを読む>>: 投稿日時：2020/10/13 20:48; 先生からの返信あり

先生情報: ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子; ホーローひとつ！魔法のホーローパン®講師熊本県出身
2010年趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
ホーロー容器ひとつでつくれる！ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
著書：「まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社