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食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
本格コチュジャンを仕込みます。
そしてコチュジャンを使った体に良い韓国ご飯をお楽しみいただきます。
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | コチュジャン仕込みお持ち帰り（125ｇ）
海老明太キムチのホットサンド アボカドと鮪の生春巻き さつまいもと銀杏のヤンニャムチキン かぼちゃとベーコンのポン酢ソテー わかめチヂミ 豆腐ステーキ カンジャンセウ コチュジャンエビマヨ 精進コマキムパ 牛すじ煮込み おからとひじきのミンチカツ 納豆チゲ 長芋とセロリのビール漬け 黒ごまおこし 栗のクレームブリュレ ごぼう茶 （若干変更になることもあります） |
| ■受講料 | 4,800円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | ハンドタオル、筆記用具、お手拭き |
| ■備考 | 〇 いつも教室に通っていただきありがとうございます。レッスン開始15分前より入室いただけます。どうぞチャイムを鳴らさずそのままお入りください。
〇 住宅地となりますので、教室付近での会話などお控えいただけると助かります。（教室内でどうぞ会話をお楽しみください） 〇 教室には駐輪場がありませんので、自転車でお越しの際には公共の駐輪場をご使用ください。お手数をおかけしますがご理解のほど、お願い致します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額となります。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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