最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー11人

秋の食材を使ったイノベーティブ中華です。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	〇　蒸しナス冷製〇　大根餅〇　名古屋風手羽先〇　肉団子〇　蟹味噌和え麺〇　貝柱の中華お刺身〇　自家製金山寺味噌の冷奴〇　秋刀魚の柿の葉寿司〇　八宝菜〇　皮から手作り貝柱入り小籠包〇　豚の角煮ちまき〇　きのこの酸辣湯〇　丹波篠山栗の大福〇　塩炒り銀杏〇　塩キャラメルプリン〇　栗焼酎〇　栗のお茶
■受講料	4,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	〇　いつも教室に通っていただきありがとうございます。レッスン開始15分前より入室いただけます。どうぞチャイムを鳴らさずそのままお入りください。〇　住宅地となりますので、教室付近での会話などお控えいただけると助かります。（教室内でどうぞ会話をお楽しみください）〇　教室には駐輪場がありませんので、自転車でお越しの際には公共の駐輪場をご使用ください。お手数をおかけしますがご理解のほど、お願い致します。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額となります。どうぞよろしくお願いします。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16

秋の大人中華