『睦月の中華』 (2024年1月21日...)開催 | 二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）の2024年1月レッスン情報

最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー7人

2024年は毎月旬の食材を使った中華レッスンを開催します。
第一回目、睦月はおもてなしにも向くコース料理です。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	＊　中華カルパッチョ＊　有頭海老蒸し大蒜ソース＊　手羽中割黒酢煮＊　河豚中華風唐揚げ＊　餅入り酸辣湯＊　牡蠣の四川風炒め＊　白菜と豚バラのとろとろ炒め＊　中華麹＊　蟹のあんかけ炒飯＊　皮から手作り水餃子＊　大根の中華風漬物＊　餅小豆ジェラート＊　中国茶（若干変更になることもあります）
■受講料	4,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■備考	いつも教室に通っていただきありがとうございます。 9時45分よりドアを開けております。どうぞチャイムを鳴らさずそのままお入りください。住宅地となりますので、教室付近で大きな声での会話などお控えいただけると大変助かります。どうぞよろしくお願いいたします。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額となっております。どうぞよろしくお願いいたします。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16