食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
春の食材を使ったお弁当です。アンコールメニューです。
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■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
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■レッスンメニュー | 〇貝柱紹興酒漬け、ベトナムなます添え
〇新じゃがと豚バラ煮物 〇高野豆腐オランダ煮 〇竹の子とふきとこんにゃくの土佐和え 〇帆立焼売 〇海老とアスパラガスのオイマヨ炒め 〇明太子と海老のミモザサラダ 〇煮玉子 〇袱紗寿司 〇山菜おこわ 〇蓮根餅 〇苺と自家製練乳と粒餡の白玉団子 〇草餅 〇朝宮ほうじ茶 |
■受講料 | 4,300円(税込) |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額となります。どうぞよろしくお願いします。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。