最終更新日:2026/6/1

二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）

食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。

レッスンフォロワー4人

一年で最も暑さがきびしいとされる大暑。夏野菜をふんだんに取り入れたおばんざいを作って、夏を楽しみたいですね。ショートタイムレッスンです。

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■開催場所	兵庫県西宮市南郷町
■レッスンメニュー	自家製甘酒ソーダー割、鬼灯トマト、塩鯖の白味噌煮、焼きナスゼリー寄せ、鶏の梅煮、卯の花カレー風味、鱧きゅう、豆腐ステーキ、蒸し南瓜、ずいき酢の物、ズッキーニ胡麻和え、茗荷にぎり寿司、湯葉丼、長芋とおくらのフライ、しじみ汁（冷凍技）、さつま芋甘納豆、葛切り、ほうじ茶（若干変更になることもあります）
■受講料	3,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	ハンドタオル、筆記用具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	7日前より半額、前日より全額とさせていただいております。

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先生情報: 佐藤　絵里子; 料理家兵庫県出身
関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。

ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。

その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。

2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。

2025/6/16

二十四節気のおばんざい 大暑