食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
和の食材を使った大人中華。
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■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
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■レッスンメニュー | 海老と菜の花の生春巻き、雲白肉、明太子の春巻き、椎茸焼売、九条葱とささみの和え物、麻婆白子、牡蠣南蛮漬け、ゆり根ポタージュ、つくねケバブ、芹の水餃子、黒酢酢豚、青海苔カシューナッツ、高菜おこわおにぎり、京都中華の辛子そば、ベニエ粒餡いちご添え、ほうじ茶(若干変更になることもあります) |
■受講料 | 4,000円(税込) |
■定員 | 5名 |
■持ち物 | ハンドタオル、筆記用具 |
■支払方法 |
クスパ決済
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額となります。どうぞよろしくお願いします。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。