食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
あみさん
2025/4/5 20:33:57
説明もとても分かりやすく、沢山のメニューを手際よく仕上げられ、牡蠣の色々な美味しい食べ方を教えて頂きました。全てのメニューが美味しかったです。有難うございました。
あみさま
ご参加いただきありがとうございました。
お口合って良かったです。牡蠣が大好きで、１月には和食牡蠣尽くしをしたんです。牡蠣の最後に韓国料理でできて、私も嬉しかったです。
コメントもありがとうございます。また、お待ちしております。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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