Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎！
はるみんさん
2020/7/25 9:52:23
実家に帰る途中、レッスンに参加しました。先生が私たち生徒と同時進行で作業してくださったので、生地の状態や、アイシングの硬さ加減など、自分のものと比較しながら作ることが出来、それがすごく為になりました。ご一緒の方たちも初めての私に気遣ってくださり、感謝しています。またご一緒したいです。
はるみんさん 先日はレッスンにご参加くださいましてありがとうございました。少人数でのレッスンはお一人お一人の状態をよく見ることができるので時間はかかりますが、それをご理解くださいましてありがとうございます。とっても綺麗に美味しそうに仕上がって私も嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします！
神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。企業のレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。
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