ひだまり茶会（東京都葛飾区）

最終更新日:2023/6/21

飾り巻きずしと和菓子、季節の手しごとなど。おいしいお茶とともにホッと一息、ご一緒に楽しみましょう！

レッスン一覧

7月の予約可能レッスン

2017年 7月 1日（土）

初めてでも失敗のない、ポリ袋で作る手軽な漬け方をお教えします。
手作りなら無添加で安心安全です。
有機栽培の手もぎ南高梅を産直で取り寄せ、おひとり1㎏仕込んでいただきます。

2017年 7月 9日（日）

話題の酵素玄米ごはんについて、セミナー＆実習形式でおいしい作り方、保存方法、効果効能などを実体験に基づいてわかりやすくお教えします。（すぐスタートできる自然栽培の玄米と小豆のセット付き）

2017年 7月28日（金）

みそに醤油、みりん、酢などを作るのに欠かせない麹。
麹について、まず知る⇒味わう⇒日常に取り入れる
体に「いいこと」たくさん
そんな「麹ライフ」を楽しくお教えします。

先生情報: 榊原恵子; 「ひだまり茶会」＆「手しごとクラブ」主宰
家族の病気をきっかけに食の大切さを感じ、食の仕事に就く。
料理講師歴２０年の後、体に良い食の研究をしながら様々な資格を取得。
梅干・らっきょう・味噌・発酵調味料（甘糀、塩糀、ひしおなど）飾りずし・和菓子など、手しごとを通してより豊かな暮らしを提唱している。

2020/9/29

2020/6/30

ひだまり茶会（東京都葛飾区）の2017年7月レッスン情報