最終更新日:2019/12/7
パン屋さんで売ってる翌日もふわふわパンが焼ける手ごねパン教室（埼玉県上尾市）
6日間で翌日でもふわふわパン作りをマスターし、パン職人さんと知識と技術を学ぶ手ごねパン教室です。
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- 34人
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クチコミ詳細
ayaさん
2018/10/9 16:49:18
先生の教室に通う前は大手の教室でライセンスを取得し、ある程度知識を得ていましたがイースト臭さが残ったり固くなったり…納得出来たものが作れませんでした。銀スプレシピは私にとって衝撃的で翌日でも出来立てのように美味しく頂けるようになりました。プレゼントにも大変喜ばれています。先生との出会いは私にとって一生の宝物です。おばあちゃんになっても美味しいパンを作っていきたいです！これからも宜しくお願いします。
この教室のその他クチコミ
- バターロールを作りました レッスンで失敗してもアフターフォローをして頂けるので家庭でも納得出来るパンが作れました！ パン作りがストレス発散になって…続きを読む>>
- 投稿日時：2019/6/20 22:09
先生からの返信あり
- 先生情報
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- 若松 美保代
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パン製造技能士/野菜ソムリエ 東京都出身
パスコ、アンデルセンなどにレシピ提案をしていました元パンのレシピ開発員、ふわふわパンの専門家の若松美保代です。
特別な調理道具、材料がなくても手ごねで翌日もふわふわパンが焼けるオリジナル製法（特許取得済）をお伝えしています。
第45期生まで開講、１９２名の生徒さんが在籍、卒業
現在、パン教室の講師養成コースをスタートさせ３名の認定講師が誕生
スマホで学べるパン作りの通信講座開講中
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