6日間で翌日でもふわふわパン作りをマスターし、パン職人さんと知識と技術を学ぶ手ごねパン教室です。
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パスコ、アンデルセンなどにレシピ提案をしていました元パンのレシピ開発員、ふわふわパンの専門家の若松美保代です。
特別な調理道具、材料がなくても手ごねで翌日もふわふわパンが焼けるオリジナル製法(特許取得済)をお伝えしています。
第45期生まで開講、192名の生徒さんが在籍、卒業
現在、パン教室の講師養成コースをスタートさせ3名の認定講師が誕生
スマホで学べるパン作りの通信講座開講中
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