最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

1回につき、1つのメニューで開催です。メニューは、1番最初に予約くださった方で決まります。

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■レッスンメニュー	★4月現在出来る講座★ 明石鯛（+500円）スズキ（+1000円）チヌ（+1000円）ハリイカカレイ白ミル貝ナマコ飯蛸手長蛸タコメバルガシラアブラメ（アイナメ）さばいた後、簡単な下調理・料理をしてお持ち帰りいただきます。 ****************************** その他希望ありましたら、お問合せください。
■受講料	基本3000円
■定員	定員3～4名まで
■備考	4/19　【鯛の姿造り】※追金有（凛様）（山様）（※様）（香様） 4/29　【鯛の姿造り】※追金有（塩様）（藤様）（赤様）（）　 4/26　【鯛の姿造り】※追金有（）（岡様）（北様）（北様）★10：00～12：00です 4/26　【鯛の姿造り】※追金有（ay様）（）（）（）★14：00～16：00です
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください
■実施教室	魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10