最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

下処理済の鯛を使って、三枚おろしの復習をします。三枚におろした鯛は、鯛飯にしてお持ち帰りしていただきます。

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■開催場所	兵庫県明石市本町 1-14-9 cafe工房UROKO
■レッスンメニュー	鯛飯
■受講料	3,000円
■定員	3名
■備考	取材の為に緊急で募集した講座が即満席となりましたので、追加で開講します。鯛の真空商品を使った復習講座になりますので、価格は3000円ポッキリ価格になっております！商品のみでも2千円以上しますので、お得な講座になります♪ 一人一尾さばいて、鯛飯を炊いてお持ち帰りしましょう。大きめのタッパーを持参ください。 1月17日（岡様）（岡様）（）（） 1月20日（）（）（）（）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

2022/4/25

2021/3/10