最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。初心者大歓迎です。

年末年始用に、「刺身盛り合わせ」の販売をします。年に一度だけの限定販売！　予約制になります。（受講生様優先ですが、一般の方も歓迎します）

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所	兵庫県明石市本町 1-14-9 cafe工房UROKO
■レッスンメニュー	漁師＆魚屋「海蓮丸」・料理教室フレッシュキッチンがお届けします。新鮮な「刺身の盛り合わせ」いかがでしょうか？刺身盛り合わせ4～5人前・・・5400円 12月31日16：00～　教室にてお渡しとなります。 ※完全予約制の限定50パックです。
■受講料	※先生にお問い合わせください
■定員	50名
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 戸田美保子; カフェオーナー兵庫県出身
・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。