魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）の2019年7月レッスン情報

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最終更新日:2025/6/27

魚料理教室フレッシュキッチン＆（海鮮カフェUROKO）（兵庫県明石市）

明石の新鮮魚を使って地産地消！「魚のさばき方」から丁寧にお伝えします。 初心者大歓迎です。

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7月の予約可能レッスン
2019年 7月10日 （水）

パン『フォカッチャ&川津海老』

パンを発酵&焼いている間に、魚料理をしましょう！

  • 7月10日(水)　10:00〜13:00
  • 定員：4～6
2019年 7月12日 （金）

パン『フォカッチャ&川津海老』

パンを発酵&焼いている間に、魚料理をしましょう！

  • 7月12日(金)　10:00〜13:00
  • 定員：4～6
2019年 7月13日 （土）

パン『フォカッチャ&川津海老』

パンを発酵&焼いている間に、魚料理をしましょう！

  • 7月13日(土)　10:00〜13:00
  • 定員：4～6
2019年 7月16日 （火）

カレイの5枚おろし

明石産メイタガレイを使って、姿造りをします。
デモンストレーションでは、お料理の紹介もします。

  • 7月16日(火)　10:00〜12:00
  • 定員：7名
2019年 7月17日 （水）

カレイの5枚おろし

明石産メイタガレイを使って、姿造りをします。
デモンストレーションでは、お料理の紹介もします。

  • 7月17日(水)　10:00〜12:00
    満席
  • 定員：7名
2019年 7月19日 （金）

カレイの5枚おろし

明石産メイタガレイを使って、姿造りをします。
デモンストレーションでは、お料理の紹介もします。

  • 7月19日(金)　10:00〜12:00
    満席
  • 定員：7名
2019年 7月20日 （土）

カレイの5枚おろし

明石産メイタガレイを使って、姿造りをします。
デモンストレーションでは、お料理の紹介もします。

  • 7月20日(土)　10:00〜12:00
  • 定員：7名
2019年 7月21日 （日）

カレイの5枚おろし

明石産メイタガレイを使って、姿造りをします。
デモンストレーションでは、お料理の紹介もします。

  • 7月21日(日)　10:00〜12:00
    満席
  • 定員：7名
2019年 7月24日 （水）

カレイの5枚おろし

明石産メイタガレイを使って、姿造りをします。
デモンストレーションでは、お料理の紹介もします。

  • 7月24日(水)　10:00〜12:00
  • 定員：7名
2019年 7月27日 （土）

カレイの5枚おろし

明石産メイタガレイを使って、姿造りをします。
デモンストレーションでは、お料理の紹介もします。

  • 7月27日(土)　10:00〜12:00
  • 定員：7名
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先生情報
戸田美保子
戸田美保子
カフェオーナー   兵庫県出身

・調理師免許
・ふぐ調理免許
・水産庁「お魚かたりべ」認定
・兵庫県漁連「魚講習講師」登録

魚料理講師として料理教室を主宰＆カフェオーナー。
食育活動「魚食普及＆地産地消」、小中学校へ出前授業活動中。

2016年6月、明石駅前に寿司店をオープン。
2025年2月、明石駅南にカフェオープン。
家業は、遊漁船。

教室からのお知らせ

2022/4/25

2022年04月25日（月）
21：48～22：00
テレビ朝日「ココイロ」
放送です。見てみてくださいね。

▼ 続きを読む

2021/3/10

イカナゴの動画をあげました。
https://youtu.be/4p9SMmKg9NM

▼ 続きを読む

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