白餡に、食紅を使用してお好みの色で着色。着色した餡子を、口金でお花のように絞ります。絞ったお花を、和菓子ケーキの上にデコレーションして仕上げます。
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| ■開催場所 | 埼玉県 川越市 今福 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 浮島フラワーケーキ(抹茶orココアベースの和菓子フラワーケーキ) |
| ■レッスン内容 | 和菓子 |
| ■レッスンの流れ | 餡にお好きな色で着色し、お花絞りをします。まずは講師がデモンストレーションをしてから、ご自分で絞っていただきますが手を添えたりしますので安心して下さい。時間内に絞れない場合など、お手伝いして一緒に仕上げます♪ |
| ■受講料 | 8,500円(税込) |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン ハンドタオル |
| ■備考 | 教室には駐車場がありません。周辺に1台だけ借りられる場所がございますので、ご相談下さい。 |
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アンフラワーの可愛さに魅了され、本格的に技術習得。和菓子では、針箸や鋏を使った練り切りが得意です。とびきり可愛い美味しいスイーツを皆さまと作りたく、レッスンを行っております。