最終更新日:2022/2/10

パンとお菓子の教室『FIKAの時間』（東京都葛飾区）

北欧雑貨に囲まれたアットホームなパンとお菓子の教室。美味しくて楽しいレッスンを心がけています。

この教室のフォロワー：: 59人
過去の予約人数：: 164人

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オレンジティークーヘン(菓子パン・基礎)

レッスンフォロワー1人

紅茶(アールグレイ)入りの生地でオレンジピールを包んで15㎝丸型に入れて焼き上げます。ポピーシードとアイシングをかけて王冠のような可愛らしい仕上がりにします。

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■開催場所	東京都葛飾区高砂
■レッスンメニュー	卵とバター入りのややリッチな生地に紅茶葉(アールグレイ)を混ぜ込みオレンジピールを包んで15cmの丸型に入れて焼き上げます。紅茶とオレンジピールが爽やかな風味のふわふわ食感のスイートブレッドです。ポピーシードとアイシングをかけて仕上げます。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	パンこね実習後、発酵中にレシピを確認しながら詳細を説明します。焼成中にドリンクと翌月または試作品をご試食頂きます。焼き上がりましたらラッピングと後片付けをして終了。洗い物はその都度お願いしています。
■受講料	3,500円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具。パンのお持ち帰り用袋をご持参頂きくとエコポイントをお付けします。5ポイントごとに粗品をプレゼント。※レッスン中はマスクの着用をお願い致します。
■備考	教室への入室はレッスン開始時刻の15分前からです。それ以前にお越し頂いてもレッスン準備等の都合上、入室できない場合がございます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。 ※マンツーマンレッスンですがお友達同士でしたら2名様でのレッスンも可能です。ご希望の方はメッセージにてお知らせください。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払い。LINEbPey、楽天Peyでもお支払い頂けます。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン開催日7～4日前までレッスン代の30％・レッスン開催日3～2日前までレッスン代の50％・レッスン開催前日～当日レッスン代の100％

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先生情報: 糸魚川麻里; パンとお菓子の教室「FIKAの時間」主幹東京都出身
結婚を機に食に興味を持ちクッキングスタジオに通う。ブレッド・製菓・料理のライセンス取得。
2008年夫の赴任先韓国で自宅パン教室を始める。そのかたわらスキルアップのため辻調製パン通信講座を受講修了。
帰国を機に自宅パン教室を開業、現在に至る。
2016年ABCクッキングスタジオ発行の月刊フリー冊子NicoTable12月号に掲載される。