『クリスマス特別レッスン　ホシノ酵母で作るパネトーネ』 (2015年12月26日...)開催 | エピ工房（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）の2015年12月レッスン情報

最終更新日:2022/4/19

エピ工房（北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14）

パン作りの楽しさ、上達することの喜びをお伝えしています。　自分に合ったコースをお選びください

フルーツとバターがたっぷりなのに、軽く伸びの良い生地になっています
クリスマスシーズンのちょっとした贅沢を楽しみましょう～

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■開催場所	北海道札幌市中央区大通西17丁目2-14
■レッスンメニュー	ホシノ酵母、バターがたっぷりでリッチな生地ですが、中種を2段式で作りますので伸びの良い軽い食感になっています一年間ラム酒とワインに漬け込んだ、レーズン2種類、クランベリー、市販のフルーツミックスも混ぜて少し甘さも出しますエピ工房での販売価格1,200円ですが、レッスン参加の方は１個追加料金600円も出来ますランチ用には、じゃがいもを練りこんだじゃがいもパンまたは、ホットプレートで焼くパニー二または、３種類のチーズパンを作りますクリスマスパーティー用の紅茶のミニレッスンもあります
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	実習しながらになります
■受講料	4,500円
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日お支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日１７時以降のキャンセルは、準備が終わっているため1,500円いただきます

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先生情報: 小笠原　敦子; 教室主宰北海道出身
趣味で始めたパン作りですが、すっかりパンの楽しさにはまりもっと深く勉強したく、数箇所のパン教室で天然酵母、自家製酵母を学び、北海道製菓専門学校　通信課程終了後製菓衛生師の資格を取得

2012年ジュニア野菜ソムリエ
2017年デコ食パン
2018年おうちパン
2019年デコ蒸しまん講師資格を取得
生徒さんが習いたいものを提供しています

2021/3/16