クッキングサロン　エリゼ（東京都杉並区）のレッスン風景

教室情報 | レッスン情報 | レッスン風景 | 教室レシピ | クチコミ | ブログ | お知らせ

先生情報

上田靖子

料理研究家／野菜＆オリーブオイルソムリエ   東京都出身

高校と大学の間に、オーストラリアに1年ホームステイ留学。州知事宅等にステイし、ホームパーティー料理や西洋スタイルの料理に開眼する。
大学卒業後、大手料理学校や個人料理教室に通う。3年在住したパリでは、コルドン・ブルーや個人のパスカル・アルマーニ氏に学ぶとともに、
星付きレストランからビストロまで食べ歩き、舌と美意識を鍛える。世界37カ国を食べ歩いたグルメ経験を活かした各国料理教室を主宰。